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アキリーヌ・フランソワーズ ~モノマネジェンヌはアン・ドゥ・トロワ~

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夏メニュー

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母リーヌが夏場必ず作っていた、祖母リーヌから継承された(滋賀の郷土料理?)「ナスとシシトウを醤油とダシで炊いた(煮た)やつ」

小さい頃は「なんじゃこの黒いグズグズしたもんは」と思っていたが、大人になってから作るようになった。アッサリしつつもご飯が進む夏バテ防止メニューざんす。血は争えんざんす。

シシトウを身欠ニシンに変えたバージョンもなかなかオツです。

質素な食事が一番さ。
by akiline | 2010-08-10 01:53 | Comments(0)

フリーランスのモノマネジェンヌ。80年代アイドルから演歌POPSまで。お問合せはcontact.akiline@gmail.comへ。


by アキリーヌ・フランソワーズ