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アキリーヌ・フランソワーズ ~モノマネジェンヌはアン・ドゥ・トロワ~

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しつこいけどサンマ

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前回サンマ料理、味噌はさみ焼きがイマイチだったので、実はテレビでもう一品紹介されていた「ミニトマト串刺し焼き」を作ってみた。味付けは塩のみ。

油っぽい&生臭かったけど、味噌のときよりマシだった。やっぱりやっぱり大根おろしとすだちと醤油がベスト。

しかし発見したのが、ミニトマトといただくこのスタイルがなかなか美味しかったということ。他の魚でやったらもっとイケるであろう。アジとかイワシとか?大葉を巻いても良いね。要研究ですばい。
by akiline | 2009-10-07 02:14 | Comments(0)

フリーランスのモノマネジェンヌ。80年代アイドルから演歌POPSまで。お問合せはcontact.akiline@gmail.comへ。


by アキリーヌ・フランソワーズ